14.12.2009

„Genießen und das Klima schützen“

Ausstellung „Klimagourmet“ vom 14. Dezember 2009 bis 11. Januar 2010 in der Stadtbücherei. Stadträtin Dr. Manuela Rottmann lädt Bürgerinnen und Bürger zur Eröffnung am 14.11 um 19.30 Uhr ein

Wieviel CO2 steckt in unserem Rindfleisch? Verursacht eine Tomate aus dem heimischen Gewächshaus mehr Treibhausgase als eingeflogenes Gemüse? Antworten auf Fragen zum "CO2-Gewicht" verschiedener Lebensmittel und zur klimafreundlichsten Art zu kochen gibt die Mitmach-Ausstellung "Klimagourmet".
Die interaktive Ausstellung „Klimagourmet“ ist vom 14. Dezember 2009 bis zum 11. Januar 2010 im öffentlich zugänglichen Ausstellungsbereich der Zentralbibliothek zu sehen. Besucher können die Themen Treibhauseffekt, Wahl der Lebensmittel, Produktionsaufwand und Transport durch verschiedene Mitmachobjekte erfassen. Die Ausstellung mit ihren acht Stationen wurde vom Studio für nachhaltiges Design glückundstiefel im Auftrag des Energiereferats entwickelt.

Am Montag, den 14. Dezember um 19:30 Uhr eröffnet Umwelt- und Gesundheitsdezernentin Manuela Rottmann auf dem „Marktplatz“ vor dem roten Leseturm in der Stadtbücherei die öffentlich zugängliche Ausstellung und lädt ein zu einer kulinarischen Reise nicht nur für Klima-Gourmets. Die Veranstaltung ist kostenfrei, eine Anmeldung nicht erforderlich.

Andreas Grabolle von co2online in Berlin zieht eine Klimabilanz unserer Ernährung. Der Autor von „Pendos CO2-Zähler“ verrät, ob die Bio-Banane aus Ecuador oder das Rindersteak aus Süddeutschland das Klima mehr belastet und wie sehr Jahreszeit, Verpackung und Zubereitung ins Gewicht fallen.
Henning von Ziegesar von Umweltlernen in Frankfurt e.V. unternimmt einen Streifzug an heimische Herde, mit Kochgeschichten „Vom Toast Hawaii zum Soja-Bratling“. Kleine Kostproben werden nicht fehlen.

Die Veranstaltung steht im Zusammenhang mit der Frankfurter Beteiligung an der Weltdekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“. Hier werden zahlreiche Informations- und Bildungsangebote zu den Themen Klima, Energie und Nachhaltigkeit erstellt. Vor diesem Hintergrund wird der hohe Energiebedarf für Fleisch und für heute selbstverständlich gewordene exotische Lebensmittel rund ums Jahr dargestellt.

Weitere Informationen bei:
 

Stefanie Schütz, Energiereferat der Stadt Frankfurt, www.energiereferat.stadt-frankfurt.de, Tel. 069/ 212 44568 

Mareike Beiersdorf, Umweltlernen in Frankfurt e.V., www.umweltlernen-frankfurt.de   Tel. 069/ 212 49079

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